材料
| ブーケレタス | 1/2玉 |
| 卵 | 2個 |
| トマト | 1個 |
| オイスターソース | 適量 |
| 塩コショウ | 少々 |
| ごま油 | 少々 |
作り方
① ブーケレタスとトマトを洗って、食べやすい大きさに切る。
② フライパンにごま油を入れて、ブーケレタスを入れて炒める。
③ レタス全体が少しかさが減ったら、トマトを入れて更に炒める。
④ 少しスペースを作って、卵を入れて炒り卵にする。塩コショウを少々ふる。
⑤ 少し卵に火が通って半熟状態になったら、オイスターソースを入れて、レタスとトマトと玉子を混ぜ合わせるように炒める。
⑥お皿に盛って出来上がり。
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