小海老のてんぷらサラダ

材料

作り方

1. ブーケレタスは一口大にちぎって洗い、水気を切る。 水菜は食べやすい大きさに切る。ラディッシュと大葉は千切りにする。
2. 海老は背わたをとり衣をうすくつけて揚げて、油をきっておく。
3. 醤油入りマヨネーズの材料を好みで混ぜ合わせ作っておく。
4. 皿にブーケレタス、水菜、ラディッシュをざっくり混ぜ合わせて盛り、海老をのせ、3の醤油マヨネーズをかけ、大葉は天盛にする。